51白菜网总站主页的秋季是一年中干燥的季节，这个时候阳气旺，早晚温差大，人体的新陈代谢还处于夏季状态，生理机能容易失衡，因此非常容易干燥上火，轻则会出现便秘、溃疡、口干等症状，重则容易引发支气管、呼吸道疾。

  因此，秋季养生非常重要，为了防止“秋燥”，除了多喝水，我们还要学会食补，滋补温和的海参是秋补的首选。另外，海参经过短暂的夏眠，秋季开始觅食，这时候的海参是肥，也是有营养的。

  值得一提的是，海参是一种温补的食物，一年四季吃都不会上火。现在人都知道常吃海参对身体好，但是你知道吃什么样的海参好吗?事实上我们不但要常吃海参，还应该选择吃刺参。海参含有硫/酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类细胞的生长和转移。